06/06/2024: Focusdegustatie - Zijn de rode Vacqueyraswijnen echte bewaarwijnen?

Gepubliceerd op 27 mei 2024 om 12:45

Op donderdag 6 juni 2024 gaan we een thematische workshop organiseren rond het thema: “Zijn de rode Vacqueyraswijnen echte bewaarwijnen?” in aanwezigheid van drie topwijnbouwers Frédéri Férigoule (Domaine Le Sang de Cailloux) en Jérémy Onde (Domaine Les Ondine & Clos des Frères) en Eric Boulletin (Domaine Roucas Toumba).

Deze drie wijnbouwers en uw dienaar zullen zich verdiepen in de kwaliteit van de appellatie, waarbij het de bedoeling is aan te tonen dat niet enkel Châteauneuf-du-Pape het patent heeft op kwalitatieve veroudering in de zuidelijke Rhône. We gaan dus de confrontatie aan met oude vacqueyrassen van ongeveer 15 à 20 jaar oud en we gaan ze vergelijken met recentere millésimes van de drie domeinen.

We eindigen deze weelderige avond in de tuin met een zomers hapje, verzorgd door Tamara Sinia van Tamis Homekitchen.

Deze avond kadert volledig in de aanloop van de heuse Vacqueyrasdag in Gent op 8 juni, waarvan je de uitnodiging kunt terugvinden op www.baroniegent.be .

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.